Resep Mudah Kue Sus Vla Susu

 


Anda ingin membuat kue sus vla susu yang enak dan lezat. Caranya sangat mudah.

Siapkan bahan-bahannya yaitu ;

Bahan :

  • 200 ml air
  • 75 gram margarin
  • 75 gram terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • seperempat sendok teh garam 

Bahan untuk vla ;
  • 200ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 30 gram maizena
  • 1 butir kuning telur

Kemudian cara untuk membuat kulit sus adalah sebagai berikut :
  1. Rebus air dan margarin hingga leleh dan mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk hingga terigu matang dan tercampur rata, lalu angkat.
  2. Dinginkan adonan sambil diaduk-aduk. Setelah dingin, masukkan adonan ke dalam mangkuk besar, kocok dengan mixer sambil ditambahkan telur satu persatu dan garam. Adonan harus licin dan halus.
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga, kemudian lubangi ujungnya. Semprotkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
  4. Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang.

Cara membuat vla :
  1. Larutkan maizena dengan sedikit susu cair.
  2. Rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih.
  3. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental dan meletup-letup.
  4. Ambil satu sendok makan adonan vla, campurkan ke dalam teur, dan kocok lepas.
  5. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan vla, aduk dengan cepat agar tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin masukkan adonan vla ke dalam plastik segitiga.
Setelah itu belah kue sus, beri vla kemudian sajikan.


Sebaiknya agar kulit sus tidak mengempis setelah dikeluarkan dari oven, kulit sus diletakkan di atas rak kawat atau wadah yang bagian bawahnya berlubang agar ada perputaran udara.

Sehingga kulit sus menjadi bersuhu ruang atau tidak panas lagi. Jika diletakkan dalam loyang begitu saja maka kulit akan mengempis karena tidak ada perputaran udara.

Demikian resep singkat membuat kue sus vla susu, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terima kasih.

Posting Komentar

0 Komentar