Resep Kalkun Bakar Bumbu Madu Mudah dibuat Di Rumah


Daging kalkun dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti kalkun goreng, kalkun bakar bumbu madu, opor kakun, kalkun rica-rica dan kalkun presto. 

Kali ini kami akan membagikan resep mudah untuk ibu-ibu dirumah bagaimana membuat kalkun bakar bumbu madu yang enak dan gurih.

Berikut ini akan disajikan resep kalkun bakar bumbu madu yaitu sebagai berikut :

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

  • 1 ekor kalkun
  • air secukupnya
  • 8 lembar daun salam
  • 9 gelondong gula merah atau gula jawa
  • garam secukupnya

Untuk bahan bumbunya yaitu sebagai berikut :

  • 29 siung bawang putih
  • 5 batang jahe
  • 4 sendok makan merica
  • 6 batang kunyit
  • 2 sendok teh ketumbar

Untuk bahan bumbu olesnya

  • Madu secukupnya
  • mentega secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  1. Cuci bersih daging kalkun , baung isi perutnya, kemudian potong menjadi beberapa bagian (kalau memungkinkan sebaiknya potong menjadi dua bagian). Setelah itu masukkan ke dalam panci.
  2. Semua bumbu diblender atau ditumbuk hingga halus, kemudian masukkan ke dalam panci yang sudah berisi potongan daging kalkun.
  3. Masukkan air secukupnya hingga daging kalkun sedikit terendam air, gula merah, daun salam, dan garam secukupnya kemudian panci ditutup.
  4. Nyalakan kompor, lalu rebus daging kalkun beserta bumbu hingga airnya habis. 
  5. Setelah air habis, matikan kompor.
  6. Siapkan bumbu oles dengan cara mencampurkan madu dan mentega ke dalam wadah. Aduk menggunakan kuas hingga mentega dan madu menyatu.
  7. Bakar arang. Selanjutnya, daging kalkun dibakar dan sesekali diolesi menggunakan bumbu oles. Gunakan kuas untuk mengolesi daging kalkun.
  8. Setelah matang dan olesan bumbu merata, kalkun bakar bumbu madu siap untuk disajikan.

Demikian resep mudah yang dapat ibu-obu coba dirumah.

Caranya sangat simpel dan mudah sekali.

Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar