Resep Puyuh Goreng Pedas Enak Gampang Dibuat di Rumah


Hasil Panen dari burung puyuh dapat berupa telur, daging. 

Telur dan dagingnya dapat dijadikan berbagai macam hidangan, seperti tumis kangkung telur puyuh, telur puyuh bumbu merah, puyuh goreng pedas, dan aneka hidangan yang tentunya sangat lezat. 

Nah, kali ini kami akan membagikan resep mudah dalam membuat puyuh goreng pedas yang enak dan lezat yang tentunya dapat dicoba oleh ibu-ibu dengan mudah di rumah.

Berikut ini akan disajikan resep puyuh goreng pedas, yaitu sebagai berikut :

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

  • 5 ekor burung puyuh
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk nipis
  • 2 batang serai
  • 2 batang lengkuas
  • 500 ml air kelapa
  • 3 gelondong gula aren/gula merah

Adapun bahan untuk bumbunya adalah sebagai berikut :

  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung jahe
  • 3 sendok makan merica
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 10 butir cabe rawit
  • 1/2 bungkus kaldu ayam

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  1. Cuci bersih daging burung puyuh (buang isi perutnya) dan potong (1 ekor burung puyuh dapat dipotong menjadi dua bagian), kemudian masukkan ke dalam panci.
  2. Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan ke dalam panci yang sudah berisi potongan daging puyuh.
  3. Masukkan air kelapa dalam panci tersebut.
  4. Masukkan pula serai, daun salam, gula merah, daun jeruk nipis, dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  5. Rebuslah daging, bumbu, dan air kelapa tersebut hingga air kelapa habis atau kering
  6. Setelah air kelapa habis, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
  7. Setelah minyak panas, masukkan daging puyuh dan goreng hingga kecoklatan.
  8. Setelah matang, daging puyuh siap untuk disajikan.

Demikian cara membuat puyuh goreng pedas yang enak dan lezat yang ibu-ibu dapat mencoba untuk membuatnya di rumah.

Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar